Nasi jagung adalah makanan khas orang madura, maklum di daerah pesisir pantai jawa timur banyak orang madura, mau tidak mau pasti nular juga kulturnya, tapi lumayan enak, mengeyangkan, dan makanannyajadi berwarna.
Nasi jagung sendiri terbagi atas dua jenis, yaitu nasi jagung dan nasi glepungan. Keduanya sama-sama nasi yang dicampur dengan jagung, yang membedakan hanya bentuk jagung yang dicampurkan. Nasi jagung adalah nasi yang campuran jagungnya ditumbuk kasar, sedangkan nasi glepungan adalah nasi yang dicampur dengan jagung tumbukan halus.
Cara menanak nasi jagung dari awal sampai akhir sama persis dengan menanak nasi putih biasa.
Nasi jagung adalah alternative untuk menanggulangi kelangkaan pangan yang sebentar lagi isunya akan melambung ke permukaan. Nasi jagung biasanya dikombinasikan dengan sambal dan lalapan. Mau coba?
No comments:
Post a Comment